10 Món Ăn Tối Đơn Giản và Ngon Nhất Bạn Nên Thử
Khi bữa tối đến gần, nhiều người trong chúng ta thường tự hỏi "Hôm nay ăn gì?". Để giúp bạn giải quyết câu hỏi này, bài viết dưới đây sẽ gợi ý 10 món ăn tối đơn giản nhưng vẫn ngon miệng và dễ làm.
Hãy cùng khám phá nhé!Thịt Gà Chiên Nước Mắm
Thịt gà chiên nước mắm là một món ăn quen thuộc và được nhiều gia đình yêu thích. Với hương vị đậm đà từ nước mắm, món ăn này không chỉ dễ làm mà còn rất hấp dẫn.
Nguyên liệu:| Nguyên liệu | Số lượng |
|---|---|
| Thịt gà | 500g |
| Nước mắm | 3 thìa |
| Tỏi băm | 2 thìa |
| Đường | 1 thìa |
| Hạt tiêu | 1/2 thìa |
| Dầu ăn | 200ml |
Cách làm:
- Rửa sạch thịt gà và cắt thành miếng vừa ăn.
- Đun nóng dầu trong chảo, cho tỏi băm vào phi thơm.
- Khi tỏi vàng, cho thịt gà vào chiên đến khi vàng đều.
- Tiếp theo, cho nước mắm, đường và hạt tiêu vào. Khuấy đều cho thịt thấm gia vị.
- Chiên thêm khoảng 5 phút cho gà ngấm gia vị và có màu đẹp.
Sườn Rim Dứa
Sườn rim dứa là món ăn có vị chua ngọt rất đặc trưng, thích hợp cho những bữa cơm gia đình. Món ăn này sẽ mang đến không khí vui tươi cho bữa tối của bạn.
Nguyên liệu:| Nguyên liệu | Số lượng |
|---|---|
| Sườn heo | 500g |
| Dứa tươi | 200g |
| Nước mắm | 2 thìa |
| Đường | 1 thìa |
| Tiêu | 1/2 thìa |
| Hành tím | 1 củ |
Cách làm:
- Rửa sạch sườn và chặt thành miếng vừa ăn.
- Dứa gọt vỏ, cắt miếng vừa.
- Đun nóng dầu trong chảo, cho hành tím băm vào phi thơm.
- Cho sườn vào xào săn lại, sau đó thêm nước mắm và đường vào xào cùng.
- Cuối cùng, thêm dứa vào và rim cho đến khi sườn chín mềm và thấm gia vị.
Cá Nục Chiên Mắm Tỏi
Cá nục chiên mắm tỏi là một món ăn dễ làm và giàu dinh dưỡng. Món ăn này thường được ăn kèm với cơm trắng và rau sống.
Nguyên liệu:| Nguyên liệu | Số lượng |
|---|---|
| Cá nục | 2 con |
| Tỏi băm | 2 thìa |
| Nước mắm | 2 thìa |
| Hạt tiêu | 1/2 thìa |
| Dầu ăn | 200ml |
Cách làm:
- Rửa sạch cá nục, để ráo nước.
- Đun nóng dầu trong chảo, cho tỏi băm vào phi thơm.
- Khi tỏi vàng, cho cá nục vào chiên cho đến khi vàng đều hai mặt.
- Cuối cùng, rưới nước mắm lên cá, xào thêm 2 phút và nêm hạt tiêu cho vừa khẩu vị.
Canh Rau Cải
Canh rau cải là một món ăn thanh đạm, rất tốt cho sức khỏe. Đây là món ăn không thể thiếu trong bữa cơm gia đình.
Nguyên liệu:| Nguyên liệu | Số lượng |
|---|---|
| Rau cải | 300g |
| Nước dùng | 1 lít |
| Hành tím | 1 củ |
| Muối | 1 thìa |
| Tiêu | 1/2 thìa |
Cách làm:
- Rửa sạch rau cải và để ráo.
- Đun sôi nước dùng, cho hành tím vào nấu cùng.
- Khi nước sôi, cho rau cải vào, nêm muối và tiêu vừa ăn.
- Nấu khoảng 5 phút cho rau chín tới rồi tắt bếp.
Tôm Rang
Tôm rang là món ăn đơn giản nhưng mang lại hương vị tuyệt vời, thích hợp cho bữa tối ấm cúng bên gia đình. Nguyên liệu:
| Nguyên liệu | Số lượng |
|---|---|
| Tôm tươi | 500g |
| Tỏi băm | 2 thìa |
| Nước mắm | 2 thìa |
| Đường | 1 thìa |
| Tiêu | 1/2 thìa |
Cách làm:
- Rửa sạch tôm và để ráo nước.
- Đun nóng dầu trong chảo, cho tỏi băm vào phi thơm.
- Cho tôm vào xào nhanh, sau đó thêm nước mắm và đường vào.
- Rang tôm cho đến khi chín vàng và thấm đều gia vị.
Đậu Xối Mỡ Hành
Đậu xối mỡ hành là món ăn dân dã, dễ làm nhưng ngon miệng. Đây là lựa chọn hoàn hảo cho những ai muốn thưởng thức món ăn chay.
Nguyên liệu:| Nguyên liệu | Số lượng |
|---|---|
| Đậu hũ | 300g |
| Hành lá | 50g |
| Dầu ăn | 200ml |
| Muối | 1/2 thìa |
| Tiêu | 1/4 thìa |
Cách làm:
- Cắt đậu hũ thành miếng vừa và chiên vàng đều hai mặt.
- Phi thơm hành lá với dầu ăn, cho đậu đã chiên vào và xối đều.
- Nêm muối và tiêu cho vừa khẩu vị.
Bí Đỏ Xào
Bí đỏ xào là món ăn bổ dưỡng, dễ làm và rất phù hợp cho bữa tối. Món ăn này mang lại hương vị ngọt ngào và màu sắc bắt mắt.
Nguyên liệu:| Nguyên liệu | Số lượng |
|---|---|
| Bí đỏ | 300g |
| Hành tím | 1 củ |
| Dầu ăn | 200ml |
| Muối | 1/2 thìa |
| Tiêu | 1/4 thìa |
Cách làm:
- Gọt vỏ bí đỏ, cắt thành miếng vừa.
- Đun nóng dầu trong chảo, cho hành tím vào phi thơm.
- Cho bí đỏ vào xào nhanh, nêm muối và tiêu cho vừa ăn.
Bông Cải Xào Tôm
Bông cải xào tôm là món ăn không chỉ ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe. Món này mang lại sự kết hợp hoàn hảo giữa tôm và rau củ.
Nguyên liệu:| Nguyên liệu | Số lượng |
|---|---|
| Bông cải | 300g |
| Tôm tươi | 200g |
| Tỏi băm | 2 thìa |
| Dầu ăn | 200ml |
| Muối | 1/2 thìa |
Cách làm:
- Rửa sạch bông cải và cắt thành từng nhánh nhỏ.
- Rửa sạch tôm và để ráo nước.
- Đun nóng dầu trong chảo, cho tỏi băm vào phi thơm.
- Thêm tôm vào xào cho đến khi tôm chuyển màu, sau đó cho bông cải vào xào thêm khoảng 5 phút, nêm muối vừa ăn.
Lẩu Hải Sản
Lẩu hải sản là món ăn lý tưởng cho những buổi tối cuối tuần, giúp gia đình quây quần và tận hưởng những khoảnh khắc bên nhau. Nguyên liệu:
| Nguyên liệu | Số lượng |
|---|---|
| Hải sản (tôm, mực, cá) | 500g |
| Rau củ (nấm, bắp cải, cà rốt) | 300g |
| Nước dùng | 1 lít |
| Gia vị (muối, tiêu, nước mắm) | Tùy khẩu vị |
Cách làm:
- Chuẩn bị nước dùng, có thể dùng nước hầm xương hoặc nước dùng hải sản.
- Rửa sạch hải sản và rau củ, để ráo.
- Đun nước dùng sôi, cho hải sản vào trước, nấu cho đến khi hải sản chín.
- Sau đó, cho rau củ vào nấu thêm khoảng 5 phút, nêm nếm gia vị cho vừa khẩu vị.
Bún Cá Chấm
Bún cá chấm là món ăn mang đậm hương vị miền Trung, rất phù hợp cho những ai yêu thích sự mới lạ trong bữa ăn. Nguyên liệu:
| Nguyên liệu | Số lượng |
|---|---|
| Cá (cá lóc hoặc cá thu) | 300g |
| Bún tươi | 300g |
| Rau sống | 200g |
| Nước mắm | 3 thìa |
| Gia vị (tiêu, ớt, chanh) | Tùy khẩu vị |
Cách làm:
- Rửa sạch cá, cho vào nồi hấp hoặc nướng.
- Luộc bún tươi cho chín, sau đó để ráo.
- Chuẩn bị rau sống để ăn kèm, có thể thêm nước mắm chua ngọt để chấm cá.
Hy vọng với những gợi ý trên, bạn sẽ không còn phải đau đầu mỗi khi nghĩ đến việc tối nay ăn gì. Chúc bạn và gia đình có những bữa ăn thật ngon miệng và ấm cúng!
