Samsung BESPOKE Qooker sau 1 năm: Có đáng mua lại? Kinh nghiệm thực tế

Lời mở đầu Tại sao tôi quyết định "xuống tiền" cho chiếc lò vi sóng 10 triệu?

Chuyện là hồi đầu năm ngoái, tôi có dịp sang nhà thằng bạn chơi, thấy nó khoe cái lò vi sóng Samsung BESPOKE Qooker màu xanh mint. Lúc đó tôi cười thầm: "Lò vi sóng mà cũng phải BESPOKE à?" Vì tôi vốn dĩ là người khá khó tính trong chuyện bếp núc, lúc nào cũng nghĩ lò vi sóng chỉ là cái máy hâm đồ ăn qua loa.

Nhưng sau khi thấy nó tự tay nướng một miếng bánh mì phô mai chảy, rồi cả món gà quay da giòn mà không cần dùng đến lò nướng lớn, tôi bắt đầu thay đổi suy nghĩ. Sau 3 tháng lăn tăn, đọc đủ thứ review và xem vô số video trên YouTube, tôi quyết định rước em nó về.

Giá lúc đó là 9,9 triệu đồng (bản 23L, màu xanh mint). Tôi nhớ mãi khoảnh khắc mở hộp – cái cảm giác sang, đẹp, nhìn là muốn nấu ăn ngay.

Nhưng sau 1 năm sử dụng, liệu nó có còn "xứng tầm" hay chỉ là một món đồ chơi công nghệ đắt tiền? Tôi sẽ kể hết cho anh em nghe.

Phần 1 Kể chuyện – Những ngày đầu "say nắng" và những điều bất ngờ

Tuần đầu tiên, tôi cứ như thằng nghiện. Sáng nào cũng mang đồ ra thử: bánh mì nướng phô mai, khoai tây chiên, gà quay, thậm chí cả cá hồi áp chảo.

Cảm giác được nhìn thấy thức ăn chín vàng đều qua cửa kính – đúng kiểu "nấu ăn 4.0". Lúc đó tôi cứ nghĩ mình đã mua đúng.

Điều bất ngờ đầu tiên là chức năng nướng đối lưu. Không giống như lò vi sóng thường, Qooker có quạt đối lưu giúp nhiệt đều hơn.

Tôi thử nướng 4 cái bánh trung thu nhỏ: mặt bánh vàng đều, không bị cháy một góc nào. Đỉnh hơn là thời gian chỉ mất 8 phút, trong khi lò nướng lớn mất những 15-20 phút.

Nhưng rồi tuần thứ hai, tôi bắt đầu phát hiện ra mấy điểm "hơi chướng". Ví dụ, khi tôi hâm nóng lại nồi canh chua (khoảng 500ml), nước bắt đầu sôi bắn tung tóe ra ngoài dù đã đậy nắp.

Tôi phải điều chỉnh công suất xuống mức trung bình mới ổn. Hay như khi nướng bánh pizza đông lạnh, đáy bánh hơi ẩm, dù mặt trên vàng giòn.

Tôi rút ra kinh nghiệm: cần lật bánh giữa chừng.

Sau tuần đầu "phê" thì tôi cũng bắt đầu có cái nhìn thực tế hơn. Và rồi tôi chuyển sang phần thứ hai – những câu hỏi mà ai cũng thắc mắc khi mua.

Phần 2 Hỏi đáp – 5 câu hỏi nhiều nhất từ người dùng Việt

Tôi đã tổng hợp từ các hội nhóm, diễn đàn và cả inbox từ bạn bè hỏi tôi về em này. Có 5 câu "nóng" nhất:

Câu 1: Nó có thay thế được lò nướng lớn không? Câu trả lời là KHÔNG.

Qooker chỉ phù hợp cho gia đình 2-4 người, nướng các món nhỏ: bánh mì, gà quay cỡ nhỏ, cá, rau củ. Còn muốn nướng nguyên con gà tây 5kg hay ổ bánh mì lớn thì bó tay.

Nó là "trợ thủ" chứ không phải "chủ lực". Sau khi mua, tôi vẫn phải giữ lại lò nướng lớn cho những bữa tiệc.

Câu 2: Điện có hao không? Tôi có đo thử bằng thiết bị đo điện. Đây là số liệu thực tế:

Trung bình mỗi tháng tôi tốn khoảng 18.000đ - 25.000đ tiền điện (theo giá điện hiện hành). Khá ổn so với công năng.

Câu 3: Dễ vệ sinh không? Cái này phải nói thật: MIỄN LÀ LAU NGAY SAU KHI DÙNG. Tôi có thói quen sau khi nướng xong, dùng khăn ẩm lau thành lò.

Nếu để lâu, mỡ bám vào trở nên cứng đầu. Đặc biệt là mặt kính cửa, nếu để dầu mỡ bám vào rồi quên, sau đó bật lại nhiệt độ cao sẽ bị ám mùi khét.

Nên nhớ: luôn đậy nắp khi hâm nóng đồ có dầu mỡ. Câu 4: Có chế nào hỏng vặt không? Sau 1 năm, tôi gặp đúng 1 lần: khi cố nướng 2 miếng cá hồi cùng lúc, lò báo lỗi "E-04".

Tra sách hướng dẫn: nhiệt độ quá cao do thực phẩm quá dày. Tắt máy 10 phút, dùng lại bình thường.

Không có hỏng hóc gì nghiêm trọng. Máy vẫn chạy ngon.

Câu 5: Có nên mua bản 32L không? Nếu gia đình bạn đông người (trên 4 người) hoặc hay nướng bánh, nên lấy bản 32L. Giá chênh khoảng 2-3 triệu, nhưng khay nướng to hơn, có thể nướng được pizza size L.

Tôi tiếc vì mua bản 23L, giờ muốn nướng bánh pizza cỡ lớn phải chia làm 2 lần. Sau khi trả lời xong mấy câu này, tôi nghĩ chắc nhiều người cũng muốn biết nó so sánh với các dòng khác thế nào.

Tôi chuyển sang phần tiếp theo.

Phần 3 So sánh số liệu – Qooker "đấu" với lò vi sóng thường và lò nướng

Tôi có sẵn 3 thiết bị trong nhà: lò vi sóng Sharp cũ (5 năm), lò nướng Electrolux (dung tích 40L) và Qooker. Tôi làm một bài test nhỏ để so sánh.

Bài test 1: Hâm nóng 300ml súp từ tủ lạnh (4°C)

Bài test 2: Nướng 300g cánh gà (ướp sẵn)

Rõ ràng Qooker là sự kết hợp tốt nhất giữa thời gian và chất lượng. Nó nhanh hơn lò nướng 38%, nhưng cho ra món da giòn thịt mềm hơn hẳn.

Còn so với lò vi sóng thường, nó có thêm chức năng nướng, nhưng giá cao gấp 4-5 lần. Bài test 3: Bánh mì nướng phô mai

Qooker có chế độ "Toast" riêng – nó tự động điều chỉnh nhiệt và thời gian. Kết quả: bánh mì giòn bên ngoài, mềm bên trong, phô mai chảy đều.

Từ những con số này, tôi thấy Qooker chiếm ưu thế về tốc độ và chất lượng đồ ăn, nhưng giá thành cao. Vậy sau 1 năm, tôi có khuyên mua không?

Tôi sẽ nói ở phần cuối.

Phần 4 Kinh nghiệm thực tế – Những mẹo vặt tôi đúc kết sau 12 tháng

Sau 1 năm, tôi có mấy "bí kíp" muốn chia sẻ. Nếu anh em mua em này, hãy nhớ:

Mẹo 1: Luôn dùng giấy bạc khi nướng thực phẩm có độ ẩm cao Khi nướng cá hồi, thịt gà hay rau củ, tôi đặt một lớp giấy bạc dưới khay.

Điều này giúp hứng nước và mỡ chảy ra, tránh bám vào đáy lò. Tôi từng lười, để nguyên, sau đó vệ sinh mất 20 phút cọ rửa.

Mẹo 2: Không để thực phẩm chạm vào thành lò Có lần tôi cho một miếng bánh mì quá lớn, nó phồng lên chạm vào thanh nhiệt phía trên. Kết quả: bánh cháy đen một góc, lò bốc khói.

Luôn chừa ít nhất 2-3 cm khoảng cách. Mẹo 3: Tận dụng chế độ "Keep Warm" Qooker có chế độ giữ ấm (40°C) – rất tiện khi nấu nhiều món.

Tôi thường để đồ ăn trong lò, chờ mọi người về đông đủ mới ăn. Đồ vẫn nóng mà không bị khô.

Mẹo 4: Rã đông thịt bằng chế độ "Defrost" theo gram Nếu rã đông 300g thịt, tôi chọn chế độ "Defrost" và nhập 300g. Lò tự động tính thời gian.

Nhưng phải lật thịt giữa chừng. Tôi từng rã 500g thịt bò, bỏ qua bước lật, kết quả: bên ngoài chín, bên trong còn đá.

Mẹo 5: Sử dụng ứng dụng SmartThings Đây là tính năng ít người biết. Tải app SmartThings về, kết nối với lò, có thể tải các công thức nấu ăn từ Samsung.

Tôi thường dùng công thức "Cơm gà Hainanese" – chỉ cần cho gà, gạo, nước vào nồi, chọn chế độ, 25 phút sau có món cơm gà ngon. Rất tiện cho người bận rộn.

Mẹo 6: Vệ sinh định kỳ Tôi lau lò mỗi tuần 1 lần bằng khăn ẩm và nước rửa chén. Mỗi tháng 1 lần, tôi bật chế độ "Steam Clean" (nếu có) – cho một chén nước vào, bật 10 phút, hơi nước sẽ làm mềm các vết bẩn, lau dễ dàng hơn.

Có một lần tôi quên lau sau khi nướng thịt heo, để qua đêm. Sáng hôm sau, mỡ đông cứng lại, phải dùng dao cạo mới sạch.

Từ đó tôi nhớ: "Nấu xong, lau liền". Với những mẹo này, tôi thấy cuộc sống bếp núc nhẹ nhàng hơn hẳn.

Nhưng liệu có đáng để bỏ ra gần 10 triệu? Tôi sẽ kết luận ở phần cuối.

Phần 5 Tổng kết và lời khuyên – Có đáng mua lại không?

Sau 1 năm "chung sống", tôi đưa ra bảng đánh giá tổng quan:

Vậy câu hỏi: "Sau 1 năm, tôi có mua lại không?" Câu trả lời là CÓ, nhưng với điều kiện:

• Mua lại nếu: Bạn là người thích nấu nướng, có gia đình 2-4 người, quỹ thời gian eo hẹp, muốn một thiết bị đa năng thay thế được lò vi sóng + lò nướng nhỏ. Với tôi, nó giúp tiết kiệm thời gian nấu nướng 30-40% so với trước.

• Không mua lại nếu: Bạn chỉ cần lò vi sóng để hâm nóng đồ ăn qua loa, không muốn tốn tiền cho công nghệ, hoặc gia đình đông người (trên 4 người) cần lò nướng lớn. Hoặc nếu bạn là người thích sự đơn giản, không muốn đọc hướng dẫn sử dụng.

Tôi có một người bạn cũng mua Qooker, nhưng sau 3 tháng bán lại vì "không có thời gian nấu nướng cầu kỳ". Còn tôi, tôi thấy nó xứng đáng với đồng tiền.

Mỗi sáng chủ nhật, tôi vẫn nướng bánh mì phô mai, uống cà phê, nhìn ra ban công – cảm giác "sống chậm" thật sự. Cuối cùng, lời khuyên của tôi: Hãy thử mượn hoặc xem video demo trước khi mua.

Đừng nghe lời quảng cáo suông. Và nếu mua, hãy chọn bản 32L nếu có điều kiện, vì sau này bạn sẽ muốn nướng nhiều hơn.

Chúc anh em có quyết định sáng suốt! Nếu có thắc mắc gì, comment bên dưới, tôi sẽ trả lời.